Canederlo Trentino con speck, burro di Malga e salvia croccante
Sfogliatina con verdure croccanti e crema al parmigiano
Primi Piatti
Gran risotto Carnaroli con funghi Porcini, misto del sottobosco sfumato al prosecco
Secondi Piatti
Guanciolo di vitello Piemontese cotto a bassa temperatura con cupola di polenta bramata
Dolci
Delizia di mele …dello chef
Vino bottiglia, acqua minerale, caffè
Prezzo: € 45,00 €
Chi Siamo
La nostra famiglia di produttori e allevatori di bestiame amante delle tradizioni ha aperto a settembre 2007 questo ristorante, cercando di dare un messaggio di cultura alimentare, riproponendo gli antichi sapori con la ricerca della massima qualità dei prodotti utilizzati. Garantiamo la genuinità e il piacere di trovarsi a tavola. Si effettuano rinfreschi, cerimonie e compleanni!