Antipasti
Tartelletta di mais con filetto di manzo tiepido cotto a bassa temperatura con funghi porcini e cialda croccante al parmigiano
Cuore di crocchetta di riso al limone d’Amalfi con tartare di tonno
Primi Piatti
Risotto carnaroli “azienda berneri” alla barbabietola con robiola di Roccaverano dop. e fogliette di guanciale croccante
La nostra zuppetta di pesce in un tortello
Secondo piatto
Filetto di fassona piemontese ai mirtilli con purè delicato di sedano rapa
Dolce sorpresa
Incluso acqua minerale, caffè escluso vino
70,00€